La CuisineClasses and Ateliers for all

Expérience, savoir en partage : la cuisine est une école du bonheur où tout le monde peut faire ses preuves.

Immersion en cuisine

3 jours au cœur des cuisines du Ritz Paris pour découvrir les techniques, astuces et secrets de nos Chefs.

Escapade au marché

Rendez-vous avec le Chef, panier à la main, à la découverte d’un marché et des produits de saison. Retour à l'école pour réaliser un menu quatre plats à partir de vos trouvailles. Ne reste plus qu’à passer à table, un verre de vin à la main.

Parisien et épicurien !

Cours de cuisine une journée

• Viandes & Volailles

• Poissons & Crustacés

Invitez votre convive au Ritz Paris

Venez cuisiner pour votre convive dans les cuisines du Ritz Paris! Invitez le à vous rejoindre pour un déjeuner atypique.

Cours de cuisine 4 heures

• Le Ritz chez vous

• Techniques de Chef: Jus & Sauces

• Viandes & Volailles

• Poissons & Crustacés

• Autour d’un produit d’exception

• Cours à thème

Cours de cuisine 3 heures

• Le Goût du Ritz

• Une soirée Ritzy

• Plat & Dessert

"La cuisine est une science

et un art."

Auguste Escoffier

D'autres envies

Faire plaisir

Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.

Leçons de pâtisserie

Cours et ateliers se déclinent à l’envie, en français et en anglais. Choux, macarons, chocolat : quelque soit votre niveau, les cours s'adaptent à chaque envie. Bienvenue à tous les amateurs de douceurs.

Escoffier Challenge

L'Ecole Ritz Escoffier vous invite à défier le chef Vincent Pellat à travers un nouveau challenge culinaire !
Réservé à un public aguerri !

L'École Ritz Escoffier

Au cœur même de ses cuisines, le Ritz Paris fait école. Une école unique au monde, où le savoir-faire à la française s’enseigne aux professionnels jusqu’à l’excellence et où la gastronomie s’expérimente pour le plaisir de tous : néophytes, amateurs éclairés ou cuisiniers en herbe. Tous les cours sont dispensés en français et traduits consécutivement en anglais.

Formation professionnelle

Accompagner et former les Chefs d’aujourd’hui et de demain à l’excellente française dans l’esprit Ritz.

En 2021

- 34 étudiants formés

- 99% taux d’assiduité

- 99% taux de réussite aux examens

Brochure formation professionnelle 2024

Cours et ateliers pour tous

Cours de cuisine, pâtisserie et viennoiseries pour adultes, adolescents et enfants, d’une durée de 3 heures et jusqu’à 3 jours.
S'inscrire

Consulting

Nos équipes mettent leur savoir-faire au service des professionnels, indépendants ou en entreprise.
Nous contacter

Evènements privés

Réunir ses collaborateurs ou partenaires pour des événements professionnels : incentives, cohésion d’équipe, déjeuners, dîners, démonstrations ou présentations de produits. Partager des moments savoureux et festifs en famille ou entre amis.
Nous contacter

Certification Qualiopi

Cette certification qualité représente la reconnaissance de notre expertise, légitimité de la qualité de nos formations. Elle vous permet une prise en charge des formations par des fonds publics ou mutualisés. Contactez-nous pour un devis personnalisé.

Nos Chefs enseignants

Martin Millouet

Découvrir

Jérôme Coindre

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Olivier Lainé

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Vincent Pellat

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Faire plaisir

Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier.

Un cadeau idéal pour tous les gourmands et gourmets, petits ou grands, débutants ou amateurs passionnés. Les cartes cadeaux sont valables un an pour des cours dispensés en anglais et en français.

Rendez-vous Place Vendôme

L'École Ritz Escoffier15 place Vendôme 75001 Paris
T +33 1 43 16 30 50

Rendez-vous Place Vendôme

Ritz Paris T +33 1 43 16 30 30

French

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