• Introdução à cuisine francesa

    À partir de 10 500€

Introdução à cuisine francesa

Feito à medida: este curso de formação é composto por 7 temas e dispõe de total liberdade para definir o menu ou escolher, à la carte, as aulas que melhor correspondem aos seus desejos e necessidades. 

    • module
    • 5 semanas
    • 10 500 € TTC

Objetivos do curso

• familiarizar-se com as diversas técnicas básicas da cozinha francesa: métodos de cortar e cozinhar
• aprender mais sobre produtos e métodos de preparação
• dominar a organização
• familiarizar-se com os equipamentos

Outros desejos

Formação avançada em cuisine francesa

Aprofunde os seus conhecimentos e melhore e aperfeiçoe as suas técnicas culinárias.

Cartões de oferta

Ofereça uma aula de cozinha ou pastelaria com um cartão de oferta da Ecole Ritz Escoffier. 
Quer o seu hóspede sonhe em cozinhar como um Chef, seja um gourmet vegetariano ou adore comida de rua de luxo, temos a aula perfeita.