Ecole Ritz Escoffier
No Ritz Paris, uma escola vive no coração das nossas cozinhas. A nossa Ecole é única no mundo, um local onde o know-how francês é ensinado aos aspirantes a profissionais até alcançarem a excelência e aos apaixonados da cozinha, sejam eles principiantes, chefs experientes ou jovens cozinheiros florescentes. Todas as nossas aulas são dadas em francês e traduzidas em simultâneo para inglês.
profissionais
para todos
Formação e consultoria profissionais
Formação e melhoria das competências dos chefs em exercício e dos aspirantes a chef, segundo o espírito da excelência francesa e do Ritz Paris.
La Cuisine
da rotina.» Auguste Escoffier
Confeção de produtos de pastelaria
arte da precisão.
Master class de gastronomia
artes culinárias.
Consultoria
Prepare-se para cozinhar
As célebres cozinhas no coração do hotel foram renovadas na íntegra: no interior da Ecole Ritz Escoffier, três cozinhas novinhas em folha irão abrir a 6 de junho. Reserve agora a sua aula na célebre escola de cozinha do Ritz Paris.
Aulas e workshops para todos
Sob a orientação generosa dos nossos chefs, receitas e técnicas culinárias ficam acessíveis e ao alcance de todos. Bem-vindo à nossa escola.
Eventos gourmet
Aprenda a confecionar macarons, a criar um cocktail no Bar Hemingway ou a preparar e desfrutar de um prato sazonal com um dos nossos chefs: quer seja a ocasião de juntar colegas ou colaboradores quer pretenda saborear um momento com família e amigos, partilhe uma experiência culinária única e inesquecível no Ritz Paris.
As nossas aulas e provas têm espaço para até 40 pessoas e podem ser adaptadas a qualquer pedido.
Cartões de oferta
Ofereça uma aula de cozinha ou de confeção de produtos de pastelaria com um cartão de oferta da Ecole Ritz Escoffier.
O presente ideal para todos os apaixonados da cozinha, de qualquer idade, principiantes ou entusiastas com experiência. Os cartões de oferta têm a validade de um ano a contar da data de compra.