Las mejores técnicas del Chef: Jugos y salsas

Los jugos y las salsas son dos básicos de la cocina francesa, y dominar su preparación es un arte en sí mismo.

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Las mejores técnicas del Chef: Trinchar y cocinar

Domine el trinchado de la carne y el pescado como un chef y aprenda los secretos para cocinarlos a la perfección. 

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Da igual si su invitado sueña con cocinar como un chef, es un gourmet vegetariano o le encanta la comida callejera de lujo, aquí encontrará el curso perfecto.

Cocina Haute Couture

Técnicas de iniciación y aplicación para los que sueñan con experimentar el mundo de la alta cocina desde dentro.