• Formação avançada em cuisine francesa

    From 10 500€

Formação avançada em cuisine francesa

Feito à medida: este curso de formação é composto por 11 temas. Dispõe de total liberdade para definir o menu ou escolher, à la carte, as aulas que melhor correspondem aos seus desejos e necessidades. Para aqueles que concluírem o curso inteiro, sujeito a disponibilidade, é possível realizar este programa com um módulo de formação de três semanas nas cozinhas do Ritz Paris. 

    • module
    • 5 semanas
    • 10 500 €

Objetivos do curso

• desenvolver as técnicas de cozinha
• compreender melhor a cozinha internacional
• apreciar a comida e cozinha vegetarianas para o bem-estar

Outros desejos

Haute cuisine francesa

Este curso de 5 dias inclui um almoço no restaurante gastronómico L'Espadon. Após a finalização, sujeito a disponibilidade, é possível realizar este programa com uma sessão de formação de 4 dias nas cozinhas do Ritz Paris, com orientação do Chef Nicolas Sale.

Cartões de oferta

Ofereça uma aula de cozinha ou pastelaria com um cartão de oferta da Ecole Ritz Escoffier. 
Quer o seu hóspede sonhe em cozinhar como um Chef, seja um gourmet vegetariano ou adore comida de rua de luxo, temos a aula perfeita.