• Les toques junior

Les toques juniorClasses and Ateliers for all

 

 

Ritz Kids

Pour les 6–13 ans: l’enfance de l’art. Le plaisir et la fierté du « c’est moi qui l’ai fait ».

Duo parent-enfant

Pour les 6-11 ans : duo parent-enfant. Le bonheur complice de cuisiner à quatre mains et de déguster un menu savoureux qui ravira petits et grands.

"La cuisine est la base

du véritable bonheur."

Auguste Escoffier

D'autres envies

Faire plaisir

Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.

Premiers pas en cuisine

Classes découvertes : les bases indispensables, expliquées et expérimentées, pour gagner en confiance et en aisance. 

L'École Ritz Escoffier

Formations Professionnelles
et Consulting
Cours et Ateliers
pour tous

Ritz Paris Le Comptoir

Le Ritz Paris inaugure un nouveau chapitre de son histoire avec l'ouverture de Ritz Paris Le Comptoir, le 7 juin 2021. À deux pas de la place Vendôme, cette boutique contemporaine, symbole de partage et de convivialité, s'adresse à tous les parisiens à la recherche du meilleur de la pâtisserie française et de l'excellence du Ritz Paris. 

38 rue Cambon, 75 001 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 8h00 à 19h00 
à compter du 7 juin 2021

3 jours en cuisine

3 jours au cœur des cuisines du Ritz Paris pour découvrir les techniques, astuces et secrets de nos chefs. 

Des recettes sur les thèmes de viandes et volailles, poissons et crustacés, légumes; pour maîtriser les bases : découpe, taillage, cuisson, jus et sauces.

Certification Qualiopi

Cette certification qualité représente la reconnaissance de notre expertise, légitimité de la qualité de nos formations.

Elle vous permet une prise en charge des formations par des fonds publics ou mutualisés (Pôle emploi, OPCO, OPCA).

Contactez-nous pour un devis personnalisé.

Formation Professionnelle et Consulting

Accompagner et former les Chefs d'aujourd'hui et de demain à l’excellence française dans l’esprit Ritz Paris.

 

En 2019

 

  • 23 éudiants formés 
  • 99 % taux d'assiduité
  • 99% taux de réussite aux examens

 

 

En 2020 l’Ecole Ritz Escoffier obtient la certification Qualiopi pour ses actions de formation, reconnaissant l’expertise et la qualité de sa formation et permettant la prise en charge de ses programmes par des fonds publics ou mutualisés.

La Cuisine

« L’art culinaire doit sans cesse évoluer, ne jamais se reposer sur ses acquis ou sur la routine. »
Auguste Escoffier
S'inscrire

La Pâtisserie

Point d’orgue de la gastronomie française, la pâtisserie est art de la précision.
S'inscrire

Formations courte durée en cuisine et pâtisserie

Cuisine, pâtisserie, viennoiserie : la formation Escoffier 360°, pour une maîtrise totale des arts culinaires.
Réserver

Consulting

Un accompagnement et des solutions sur-mesure par notre équipe de Chefs experts.
Nous contacter

Cours et Ateliers pour tous

Sous la houlette bienveillante de nos Chefs, techniques et recettes deviennent accessibles et reproductibles par tous. Osez pousser les portes de l'École et vivez une experience unique au cœur des cuisines du Ritz Paris.

La Cuisine

Réserver un cours

La Pâtisserie

Réserver un cours

Les Toques Junior

Réserver un cours

Les Ateliers Signature

Réserver un atelier

Événements gourmands

Apprendre à faire des macarons, créer un cocktail au Bar Hemingway, préparer et déguster un plat de saison avec un de nos Chefs : que ce soit pour réunir vos collaborateurs, partenaires ou pour le plaisir de vivre un moment savoureux en famille ou entre amis, partagez l’expérience complice et unique du Ritz Paris.

Nos cours et dégustations accueillent jusqu'à 40 personnes et s'adaptent à chaque envie.

Faire plaisir

Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier.

Un cadeau idéal pour tous les gourmands et gourmets, petits ou grands, débutants ou amateurs passionnés. Les cartes cadeaux sont valables un an pour des cours dispensés en anglais et en français.

Rendez-vous Place Vendôme

L'École Ritz Escoffier15 place Vendôme 75001 Paris
T +33 1 43 16 30 50

Rendez-vous Place Vendôme

Ritz Paris T +33 1 43 16 30 30

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