Poissons & Crustacés

Pour apprendre les secrets de la cuisine de la mer. Le choix des produits,  les découpes, les cuissons, nos chefs vous font découvrir toutes ses facettes.

    • Lesson n°1
    • 8 heures
    • 450 €

Viandes & Volailles

Nos chefs vous font découvrir les secrets de la préparation des viandes et volailles : choix des produits, découpes, cuissons...

    • Lesson n°1
    • 8 heures
    • 450 €
D'autres envies

Faire plaisir

Offrir un cours de cuisine ou de pâtisserie avec la carte cadeau de l’École Ritz Escoffier. De ceux qui rêvent de manier le couteau comme un Chef, aux gastronomes végétariens, en passant par les passionnés de street food de luxe, chacun trouvera son bonheur.

cours de cuisine 4 heures

Jus, découpes, cuissons : les fondamentaux de la cuisine française, pour apprendre à cuisiner comme un chef.