コンサルティング

レストランやホテル業界のプロの方で、ビジネスの発展や、チームのスキルを育成したいとお考えですか。専門家シェフのチームが、お客様のニーズを見極め、オーダーメイドなソリューションを提供します。そして、パーソナライズされたトレーニングプログラムを立案して、レシピの作成をお手伝いいたします。アドバイス、テクニカルアシスタンス、またはクリエイティブな指導をお探しの場合は、リッツ パリのノウハウをお客様のビジネスにご活用ください。  

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上級フランス料理

この5日間のコースには、レストランL'Espadonでの1回の昼食が含まれています。利用状況によりますが、リッツ パリの厨房での4日間のトレーニングセッションで、このプログラムを終了することができます。

フランスの高級パティスリー

この5日間のコースには、レストランL'Espadonでの1回の昼食が含まれています。利用状況によりますが、リッツ パリのパティスリーの厨房での4日間のトレーニングセッションで、このプログラムを終了することができます。