Iniciación a la cocina francesa
La CuisineFormation Professionnelle et Consulting
Ya sea un aprendiz o desee perfeccionar su técnica, nuestro equipo de chefs le ofrece la orientación y el conocimiento necesarios para dominar lo mejor de la cocina francesa, desde la tradición y el savoir-faire hasta la modernidad y la creatividad. Los cursos y programas formativos están disponibles en francés e inglés y se adaptan a cualquier habilidad individual, deseo y gusto.
Colección Ritz EscoffierHeritage


Formación avanzada en cocina francesa

Alta cocina francesa
«La cocina es una ciencia y un arte»

Diploma en Artes Culinarias
Este Diploma es un prestigioso curso formativo que ofrece la oportunidad de cursar nuestro plan de estudio completo de Cocina y Pastelería en 24 semanas.

Tarjetas regalo
Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.
Da igual si su invitado sueña con cocinar como un chef, es un gourmet vegetariano o le encanta la comida callejera de lujo, aquí encontrará el curso perfecto.
Talleres destacadosCours et Ateliers pour tous
Desde las burbujeantes clases magistrales del chef barman del Bar Hemingway hasta una selección de talleres de expertos en talentos varios: fórmese, aprenda y desentrañe los secretos de unos conocimientos bien guardados.

Historias de cócteles
«En todas las artes, el disfrute aumenta con su conocimiento»

Tarjetas regalo
Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.
Da igual si su invitado sueña con cocinar como un chef, es un gourmet vegetariano o le encanta la comida callejera de lujo, aquí encontrará el curso perfecto.

Eventos gourmet
No importa si se trata de una ocasión para reunir a colegas o colaboradores o para saborear el momento con familiares o amigos, comparta una experiencia culinaria única e inolvidable en el Ritz París.
Jóvenes chefsCours et Ateliers pour tous
La cocina se convierte en un juego de niños. Estas clases están diseñadas para que los jóvenes chefs aprendan mientras se divierten. Se imparten en francés y en inglés.

Ritz Kids

Ritz Teens

Dúos adulto-niño
«La cocina es una ciencia y un arte»

Tarjetas regalo
Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.
Da igual si su invitado sueña con cocinar como un chef, es un gourmet vegetariano o le encanta la comida callejera de lujo, aquí encontrará el curso perfecto.

Iniciación a la cocina
Una iniciación a la cocina para entender y dominar los básicos indispensables y sentirse cómodo y seguro en la cocina.
La CuisineCours et Ateliers pour tous
Una experiencia para saborear, basada en compartir conocimientos: la cocina es una escuela de felicidad que cualquier puede dominar.

Iniciación

Platos tradicionales

En torno a...
«El arte culinario debe estar en constante evolución, sin dejarse dormir en los laureles o caer en la rutina»

Clase especial

Cocina del bienestar

Cocina vegetariana

Cocina Haute Couture

Las mejores técnicas del Chef

Tarjetas regalo
Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.
Da igual si su invitado sueña con cocinar como un chef, es un gourmet vegetariano o le encanta la comida callejera de lujo, aquí encontrará el curso perfecto.

Pastelería
Se ofrecen toda clase de cursos y talleres, tanto en francés como en inglés. Profiteroles, macarons, chocolate: sea cual sea su preferencia o su nivel, aquí encontrará lo que le gusta. Los golosos son bienvenidos.
PasteleríaCours et Ateliers pour tous
Se ofrecen toda clase de cursos y talleres, tanto en francés como en inglés. Profiteroles, macarons, chocolate: sea cual sea su preferencia o su nivel, aquí encontrará lo que le gusta. Los golosos son bienvenidos.

Iniciación


Macarons

Profiteroles
«La buena cocina es la base de la verdadera felicidad»

Pastelería Haute Couture

Viennoiseries

Postres tradicionales

Tarjetas regalo
Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.
No importa si su invitado es un apasionado de los macarons o de los profiteroles, un amante del chocolate o un fan del diseño culinario, aquí encontrará el curso perfecto.

Compartir experiencias y conocimientos:
Aprender a cocinar es una escuela de felicidad donde todos pueden alcanzar el éxito.
La CuisineCours et Ateliers pour tous
2017 CollectionNew year, new delights !

Introduction

Traditional Dishes

Two times around…
"Culinary art must evolve constantly, never resting on its laurels or on routine."

Special Class

Cuisine for Well-Being

Vegetarian Cuisine

Haute Couture Cuisine

Chefs' Top Techniques

Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card.
Whether your guest dreams of cooking like a Chef, is a vegetarian gourmet or loves luxury street food, we have the the perfect class.

Pastry-Making
All kinds of classes and ateliers are available, in French and in English. Cream puffs, macarons, chocolate: whatever your favorite, whatever your level, you're sure to find what you love. Welcome all sweet-tooths.
La CuisineFormation Professionnelle et Consulting
Whether you're a novice or are looking to perfect your technique, our team of chefs offers guidance and knowledge so that you can become proficient in the best of French cuisine, from tradition and know-how to modernity and creativity. Classes and training programs are available in French and in English and can be adapted to suit individual skills, wishes and tastes.
Ritz Escoffier Heritage

An homage to France's gastronomic heritage, revisit the great classics invented by Auguste Escoffier.

French cuisine - Introduction

French cuisine - Advanced level

French cuisine - Superior level
"Cooking is a science and an art."

Ritz Escoffier Culinary Arts Diploma
A prestigious training course, this Diploma offers the opportunity to fulfill our complete Cuisine and Pastry-Making curriculum in 24 weeks.

Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card.
Whether your guest dreams of cooking like a Chef, is a vegetarian gourmet or loves luxury street food, we have the the perfect class.
Signature AteliersCours et Ateliers pour tous
From masterclasses given by the Head Barman at Bar Hemingway to workshops led by experts with various talents, observe, learn and unravel the closely guarded secrets of their craft.

Tales of Cocktails

Spotlight on Champagne

Wine-tasting workshops
"In all arts the enjoyment increases with the knowledge of the art."

Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card.
Whether your guest dreams of cooking like a Chef, is a vegetarian gourmet or loves luxury street food, we have the the perfect class.

Gourmet Events
Whether it's an occasion to bring together colleagues or collaborators, or savor a moment with family and friends, share a unique and unforgettable culinary experience at the Ritz Paris.
Young ChefsCours et Ateliers pour tous
Cooking becomes child's play: these classes are designed to let young chefs learn while having fun, in French and in English.
Ritz Teens - Risotto
Budding chefs (12 to 15 years old) can don their aprons to enjoy our practical cookery lessons and take their first steps in the kitchens of the Ecole Ritz Escoffier. Sweet and savory recipes are on the program.
May 24, 2017 at 3:00 pm
110 euros per person.

Ritz Kids

Ritz Teens

Adult-Child Duos
"Cooking is a science and an art."

Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card.
Whether your guest dreams of cooking like a Chef, is a vegetarian gourmet or loves luxury street food, we have the the perfect class.

Introduction to cooking
An initiation to cooking: understanding and mastering the indispensable basics to become comfortable and confident in the kitchen.
Pastry-MakingCours et Ateliers pour tous
All kinds of classes and ateliers are available, in French and in English. Cream puffs, macarons, chocolate: whatever your favorite, whatever your level, you're sure to find what you love. Welcome all sweet-tooths.



Macarons

Cream Puffs
"Good cuisine is the basis of true happiness."

Haute Couture Pastries

Viennoiseries

Traditional Desserts

Gift Cards
Offer a cooking or pastry class with an Ecole Ritz Escoffier gift card.
Whether your guest is wild for macarons or cream puffs, a chocolate lover or a fan of culinary design, we have the the perfect class.

Sharing experience and knowledge:
Learning to cook is a school of happiness where everyone can succeed.