Confeção de produtos de pastelariaAulas e ateliês para todos

Todos os tipos de aulas e ateliês estão disponíveis em francês e em inglês. Profiteroles, macarons, chocolate: qualquer que seja o seu favorito, qualquer que seja o seu nível, encontrará certamente aquilo de que gosta. As boas-vindas a todos os amantes das coisas doces.

Introdução

A melhor aprendizagem é pelo fazer. Siga a indicação do chef.

Chocolate

Aveludado, luxuoso, divino: a arte de trabalhar com o chocolate.

Macarons

Estaladiços no exterior, cremosos no interior: conheça os segredos por trás da confeção deste favorito colorido.

Profiteroles

Depois de a sua mística ser desvendada, a interpretação por si, como quer que deseje, torna-se um jogo delicioso para todos.

«A boa cozinha é a base da verdadeira felicidade.» 

Auguste Escoffier

Produtos de pastelaria Haute Couture

Uma master class para qualquer pessoa que deseje aprender os segredos de confecionar produtos de pastelaria como joias: a arte aplicada da haute pâtisserie.

Viennoiseries

Viennoiseries caseiros: domine o know-how e o método por trás dos bolinhos do pequeno-almoço e dos bolos mágicos da hora do chá.

Sobremesas tradicionais

Um curso delicioso para aprender a dominar os grandes clássicos que sempre foram o ponto alto da arte francesa de confeção de sobremesas.
Outros desejos

Cartões de oferta

Ofereça uma aula de cozinha ou pastelaria com um cartão de oferta da Ecole Ritz Escoffier. Quer o seu hóspede seja louco por macarons ou profiteroles, quer seja um apaixonado do chocolate ou um fã do design culinário, temos a aula perfeita.

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Aprender a cozinhar é uma escola de felicidade onde todos podem ser bem-sucedidos.