• 提升您的法式糕点制作水平,领略至臻境界

    欧元起 1 100€

提升您的法式糕点制作水平,领略至臻境界

量身定制式的课程设计:整个培训内容包括7个主题。您可以自由选择与自身需求和目标最为相符的单个或多个课程模块。修完整个培训课程的学员将有机会进入丽兹酒店的厨房,接受为期两周的实践培训。届时需要根据具体的名额情况来确定。 

    • 个课程模块
    • 2天半
    • 1 100 €
    • 个课程模块
    • 3周半
    • 7 600 €

培训目标

• 复习法式糕点制作的基本要领
• 了解以巧克力为原材料的糕点制作以及糖果的制作方法
• 学习如何开发零售成品线
• 学习如何制作冰淇淋和冰糕
• 揭秘甜点创作和摆盘艺术罕为人知的窍门
• 了解当今流行的各种糕点制作方法

其他愿望

高级法式糕点

整个培训为期5天,附送L’Espadon餐厅的一顿美味午餐。修完课程的学员将有机会进入丽兹酒店的糕点厨房,接受为期4天的实践培训。届时需要根据学员表现和具体的名额情况来确定。

礼品卡

选择丽兹埃科菲烹饪学校的礼品卡作为馈赠佳品,分享烹饪或糕点制作所带来的点滴乐趣。
无论您的馈赠对象是着迷于马卡龙或奶油泡芙,还是钟爱巧克力或餐饮设计,我们都能为之提供称心如意的课程设计。