Ecole Ritz Escoffier

En el centro de las cocinas del Ritz París yace una escuela. Nuestra Ecole es única en el mundo: un lugar donde se enseña el savoir-faire francés tanto a aspirantes a profesional hasta que alcanzan la excelencia como a entusiastas de la cocina, ya sean principiantes, chefs experimentados o jóvenes cocineros. Todas nuestras clases se imparten en francés y se traducen de manera simultánea al inglés.

Formación profesional
y asesoramiento
Cursos y talleres
para todos

Formación profesional y asesoramiento

Formación y mejora de las habilidades de chefs en activo o aspirantes siguiendo el espíritu de la excelencia francesa y del Ritz París.

La Cuisine

«El arte culinario debe estar en constante evolución, sin dejarse dormir en los laureles o caer en
la rutina» Auguste Escoffier

Pastelería

El pináculo de la gastronomía francesa: la pastelería se basa en el arte
de la precisión.

Clase magistral de gastronomía

Cocina, pastelería y viennoiserie: formación Escoffier de 360°, para dominar completamente
las artes culinarias.

Asesoramiento

Nuestro equipo de chefs expertos ofrece coaching y soluciones a medida.
Contacte con nosotros

Prepárese para cocinar

Las famosas cocinas situadas en el corazón del hotel han sido completamente renovadas: dentro se halla la Ecole Ritz Escoffier, que abrirá sus tres nuevas cocinas el 6 de junio. Reserve un curso en la famosa escuela de cocina del Ritz París ahora mismo.

Clases y talleres para todos

Bajo la amable orientación de nuestros chefs, las recetas y las técnicas culinarias se convierten en accesibles y alcanzables para todos. Bienvenido a nuestra escuela.

Eventos gourmet

Aprenda a confeccionar macarons, a crear un cóctel en el Bar Hemingway o a preparar y disfrutar de platos de temporada con uno de nuestros chefs: no importa si se trata de una ocasión para reunir a colegas o colaboradores o para saborear el momento con familiares o amigos, comparta una experiencia culinaria única e inolvidable en el Ritz París.

Nuestras clases y catas tienen capacidad para hasta 40 personas y se adaptan a cualquier pedido.

Tarjetas regalo

Regale un curso de cocina o pastelería con la tarjeta regalo de la Ecole Ritz Escoffier.

El regalo ideal para los amantes de la buena cocina de cualquier edad, ya sean aprendices o entusiastas experimentados. Las tarjetas regalo serán validas durante un año a partir de la fecha de compra.