Caldos e molhos

Os caldos e os molhos são dois fundamentos da cozinha francesa e dominar a sua confeção é uma arte por si só.

    • Lição 1
    • 4 horas
    • 170 €

Cortar e cozinhar

Domine o corte de carne e de peixe como um chef e aprenda os segredos para cozinhar na perfeição. 

    • Lição 1
    • 4 horas
    • 170 €
Outros desejos

Cartões de oferta

Ofereça uma aula de cozinha ou pastelaria com um cartão de oferta da Ecole Ritz Escoffier. 
Quer o seu hóspede sonhe em cozinhar como um Chef, seja um gourmet vegetariano ou adore comida de rua de luxo, temos a aula perfeita.

Cozinha Haute Couture

Técnicas de iniciação e aplicação para aqueles que sonham em experimentar o mundo da haute cuisine a partir de dentro.